26 ноября 2019 г. прошла Международная конференция «Научно-техническое обеспечение эффективности и качества производства продукции АПК», посвященная 90-летию Всероссийского научно-исследовательского института птицеперерабатывающей промышленности.

Деятельность учреждения направлена на разработку технологических процессов переработки птицы, яиц и вторичного сырья; создание новых видов продуктов общего, детского и диетического назначения из мяса птицы и яиц, а также высокоэффективной техники и оборудования для птицеперерабатывающей промышленности.

В конференции приняли участие более 100 отечественных и зарубежных ведущих ученых.

Поволжский научно-исследовательский институт производства и переработки мясомолочной продукции представлял главный научный сотрудник, доктор биол. наук Мосолова Наталья Ивановна.