25 февраля прошло заседание ученого совета Волгоградского технического университета, в котором принял участие академик РАН И.Ф. Горлов, возглавляющий кафедру «Технология пищевых производств».

На повестке дня – итоги зимней экзаменационной сессии на факультетах безотрывной формы обучения, задачи по дальнейшему совершенствованию учебного процесса, план мероприятий по развитию университета. Помимо этого говорилось о необходимости отбора и зачисления на первый курс абитуриентов мотивированных на учебу, чтобы повысить результаты и эффективность обучения.

Кафедра «Технология пищевых производств», которую возглавляет И.Ф. Горлов, осуществляет подготовку специалистов для молочной и мясной промышленности, помимо этого проводятся широкие научные исследования совместно с ГНУ НИИММП. Основное научное направление кафедры — производство экологически безопасных конкурентоспособных пищевых продуктов общего и специального назначения из мясного и молочного сырья. Ее выпускники становятся сотрудниками не только волгоградских перерабатывающих предприятий, некоторые из них продолжают свою карьеру в статусе молодых ученых в ГНУ НИИММП и других научных организациях.