По инициативе Всемирного конгресса татар при поддержке правительства Волгоградской области и правительства Республики Татарстан 24 мая в с. Малые Чапурники Светлоярского района прошел масштабный фольклорно-этнографический фестиваль – V Всероссийский сельский Сабантуй. В нем приняли участие и сотрудники ГНУ НИИММП.

Подобный этнокультурный фестиваль проводился в Волгоградской области впервые – на него съехались сотни жителей Самарской, Ульяновской, Астраханской, Оренбургской, Пензенской, Саратовской областей, а также республик Татарстан, Удмуртия, Чувашия. Открыли этот грандиозный культурный проект глава Волгоградской области Андрей Бочаров и Президент Республики Татарстан Рустам Минниханов. «Волгоградцы и жители других территорий России, представители самых разных национальностей собрались здесь все вместе, чтобы показать свою культуру и традиции. Чем больше будет таких встреч, тем лучше мы будем понимать друг друга, а это очень важно, чтобы жить в мире в нашем большом общем доме под названием Россия», – сказал на открытии праздника Андрей Бочаров.

Рустам Минниханов тепло поблагодарил всех, кто помогал организовывать «Всероссийский сельский Сабантуй» в Волгоградской области. «Отрадно, что на героической сталинградской земле татары живут в согласии с другими народами, и мы можем вот так, все вместе, собираться и радоваться нашему национальному празднику», – подчеркнул президент Татарстана. Он вручил Благодарности главы Республики за большой вклад в сохранение традиций и укрепление дружбы представителям Волгоградской региональной национально-культурной автономии татар.

В ходе праздника участники фестиваля побывали на многочисленных площадках, где были стилизованы этнографические подворья народов Поволжья и ярмарки народных ремесел, отведали блюда национальной кухни, посмотрели спортивные турниры и конные скачки, а также увидели выступление известной певицы Дины Гариповой.

На Сабантуе были представлены и инновационные разработки в сфере переработки сельхозсырья, которые представили ГНУ НИИММП, ВолГАУ, Европа-Биофарм, Бородинское, Волгоградский маслоэкстракционный завод (торговые марки «Сарепта» и «Огородников»). Высоких гостей очень заинтересовали разработки нашего института: масло тыквенное, биокомпонентные экологически чистые безалкогольные напитки (натуральный продукт хранится в бутылке с водой в специальном контейнере, что исключает консерванты и сохраняет все полезные свойства), новые виды колбас, производимые по оригинальной рецептуре, БАДы и др.

Академик РАН И.Ф. Горлов поделился своими впечатлениями: «Очень понравился праздник, организация на высшем уровне, особое впечатление произвела этновыставка с творческими выступлениями и конно-спортивные соревнования, для которых был оборудован специальный ипподром. Это традиционная часть Сабантуя и, по-моему, самая зрелищная. Были представлены инновационные волгоградские разработки, которые заинтересовали гостей и участников праздника, возможно, теперь появятся новые рынки сбыта новой продукции по всей России и в Татарстане».